ニンニク出荷

ぶら下げる前の乾燥中のにんにく

 ニンニクの収穫が終わり、
少し乾燥させたら
土を落とし外側の皮を剥き、ぶら下げて保管します。

が！　ぶら下げ保管ニンニクは
いざお料理に使うときめっちゃメンドクサイんですｗ
まず、家の外に出て、背伸びしてぶら下がってるのを上手にひと玉だけ取り、
ばらしにくいのを頑張ってばらし、指を臭くしながら、やっかいな薄皮をめくる。
お料理している最中に、ニンニクの利用を急に思いついたときなんかはホント焦るほど手間がかかります。
そこで、私はいくつかをまとめてむいておき、ジップロックに入れて冷蔵庫に、
真空パックにして冷凍庫に常備しています。

最近ニンニクやショウガはチューブのみとおっしゃる方が増えてきてます。
チューブは便利なんですが、やっぱり格段に風味が違うので
お母さんには頑張ってもらって家族に美味しい本物の味を出して欲しいと思います。

そこで少しだけお手伝いしようとニンニク剥いて出荷することにしました。

手間なし楽チン♪

一袋１８０円で中小玉の２/３個分入ってます。
傷ついてるものなどを除いているのでお得だと思いますが…
いかがでしょうか？